AperiFeel – Feel

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ANTIPASTI

Vitello tonnato, pane carasau e olive peranzana
Parmigiana di melanzana, caciocavallo e san marzano
Battuta di manzo, zucchine alla scapece e mentuccia
Tartare di tonno, basilico, burrata e bergamotto

PRIMI

Spaghetto alla chitarra cacio e pepe
Calamarata partenopea e muddica agli agrumi
Risotto milanese al salto, taleggio e nocciole

SECONDI

Cotolettine alla milanese, mayo alle erbe e patate del feel
Tataki di tonno, melanzane, mentuccia e stracciatella
Carpaccio di picanha leggermente affumicato, rucoletta selvatica, pomodorini datterini e mandorle tostate

DOLCI

Tiramisù del feel
Morbido al cioccolato fondente e croccante alle mandorle

A far l’amore comincia tu

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